こんにちは。 ありがとうで送るお葬式®
家族葬のウィズハウス新宮・ベルホール中本・ザ・スランバーズガーデン・そうそうの郷太地
紀南地方で５式場を運営しております中本葬祭の裏東です。
こちらの記事を書いている本日は1月7日。七草粥を食べる日です。
七草粥とは春の七草や餅などを具材とする塩味のお粥で、その一年の無病息災を願って1月7日に食べられるものです。
お正月のお祝い膳や祝酒などで弱った胃を休める為とも言われています。
この行事自体は、平安時代には行われていたようですが、室町時代の汁物の原型という説もあります。
昔の人はよく考えたものですね。ちょうど、お正月となるとお餅や、せっかくだからと少し奮発して美味しいものを食べてしまったりなどで、胃もたれのみならず、体重も気になり出す頃です・・・。
そこで今回は、七草粥の作り方についての動画を見つけましたので、以下にご紹介させていただきます。
如何だったでしょうか。本日は以上です。
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この記事の著者：（株）中本葬祭／美粧企画部 係長 裏東 勢子
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この記事の監修
中本 吉保（なかもと よしやす）／専務取締役・厚生労働省認定 1級葬祭ディレクター
平成12年（2000年）に中本葬祭を創業。以来25年以上・7,500件以上のご葬儀に携わり、「どうすれば故人様が喜んでくださるか」を考え続けています。
